冷凍保存できる作り置きおかずのレシピをたっぷり20種類ご紹介します！たくさん作って保存容器にしまっておけば、お弁当のおかずやメインディッシュまで大活躍。お肉やお魚、野菜を使った、大人から子供まで大人気のレシピが登場しますよ♪ せっかく冷凍おかずを作ってご主人に持たせても、食べきれずに無駄にしてしまっては意味がありません。 頑張って作ったあなたも報われないので、保存期間も意識しましょう。 冷凍おかずの賞味期限は、早くて2週間、遅くても1ヶ月が原則です。 冷凍弁当にはどんなおかずが入れれば良いのでしょうか？食材によっては、冷凍すると味や食感が変わって、美味しく食べられないものがありますよね。 一番大切なのは「水気が少ない食材を詰めて冷凍する」ということです。 同様に肉団子なども冷凍してもOKなメインおかずだと思います。ひき肉料理は冷凍おかずの鉄板メニューですね！ 餃子は買ったほうが焼くのも簡単だし手軽なので、自家製のものは冷凍しないですねー。（味の素の餃子でいいらしいです） 冷凍できない野菜 レタス. 毎日お弁当を作っているのですが朝が苦手で時間がなく、ほとんど冷凍した物を入れています。夜にお弁当用のおかずを5～6回分作って1回分ずつ小分けして冷凍しています。何パターンか作っておき、組み合わせて4品入れていますが最近はいつ 冷凍弁当に入れられるおかず. バランスのよい食生活に欠かせない野菜、どのように保存していますか？冷蔵庫に入れるほかに、冷凍される方も多いはず。今回は、ニチレイフーズに入社して14年。商品開発に関わる庄司有希さんに、今日から使える冷凍保存のコツを伺いました。 じゃがいもやきゅうりも冷凍できない野菜として紹介されることが多いのですが、じゃがいもはマッシュポテトにすれば冷凍できますし、きゅうりも薄切りにして塩もみすれば冷凍保存ができるそうです。
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